“Calici & Spicchi”: pizza e vino protagonisti a Napoli
Il 15 ottobre Antonella Amodio presenta il suo nuovo libro da Rescigno Cucina Partenopea. Ingresso libero e aperitivo per tutti.
NAPOLI – Mercoledì 15 ottobre 2025, alle ore 19:00, il ristorante “Rescigno Cucina Partenopea” in via Foria 38 ospiterà la presentazione del libro “Calici & Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti” di Antonella Amodio. L’incontro sarà moderato da Luciano Pignataro, autore della prefazione, e accompagnato da un aperitivo offerto ai partecipanti.
Un atlante del gusto tra pizze d’autore e vini italiani
Dopo il successo del primo volume, torna il progetto editoriale che celebra l’unione perfetta tra due icone gastronomiche: la pizza e il vino. Il libro raccoglie oltre 100 pizzerie selezionate in tutta Italia, dall’Alto Adige alla Sicilia, e include una sezione internazionale con più di 20 paesi rappresentati. Ogni pizza è abbinata a un vino italiano, scelto per valorizzare la biodiversità dei territori e il patrimonio enologico nazionale.
“Calici & Spicchi” è un viaggio sensoriale e culturale che racconta lo stile dei maestri pizzaioli, l’evoluzione della pizza nel mondo e la magia degli abbinamenti con il vino, in un equilibrio sorprendente e armonico.
Rescigno Cucina Partenopea: tradizione e passione
La presentazione si svolge nel nuovo ristorante della famiglia Rescigno, un progetto che nasce da una storia lunga oltre un secolo. Dalla produzione di pane nel panificio storico di via Cirillo 74, la famiglia ha costruito un piccolo universo gastronomico nel cuore di Napoli: dalla pasticceria al pub, passando per la macelleria gourmet.
“Rescigno Cucina Partenopea” è l’ultima tappa di questo percorso, un luogo dove la tradizione partenopea incontra l’ospitalità e il calore di casa.
Notizie sull'Autore
