• August 26, 2019

Food

NASCE IL BRAND “NERO FALANGHINA”: BINOMIO CACAO-VINO A KM ZERO

Tre cioccolatini dedicati alla “grappa di Falanghina”, al “passito di Falanghina” e al “vino Falanghina” in un packaging con materiali naturali per celebrare il riconoscimento della Capitale europea del Vino 2019 Cacao e vino, un binomio vincente che da sempre ispira le fantasie dei gourmet e che da oggi esalta anche il sapore della Falanghina, valorizzando […]

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VINO, VINO SUPERDOC: VINO DA IMPERATORI:

Come poteva festeggiare meglio la sua vittoria su Gneo Pompeo l’innammorato Cesare con la sua regina Cleopatra se non sorseggiando con lei un profumato Falerno fatto giungere apposta in Egitto su una nave vinaria partente da Pozzuoli?E Plinio il Vecchio, che bottiglia poteva stappare se non una di Falerno invecchiata 160 anni nelle sue cantine, come […]

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La Sinestesia del Gusto

a cura di Massimiliano Quintiliani Tatto, udito, olfatto, gusto e vista: ecco i cinque sensi che, per secoli, sono stati considerati canali ben distinti tra loro. Oggi però, lo stesso linguaggio quotidiano smentisce questa credenza. Il fatto stesso che si possa descrivere un colore come squillante o un aroma come pungente, ossia esprimere una sensazione […]

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Regione Campania: giovedì 25 ottobre parte la due giorni dedicata al lavoro

L’ Assessore regionale al lavoro, Sonia Palmeri: i passi giusti, una ricetta per conDIRE il futuro Giovedì 25 ottobre alla Mostra d’Oltremare di Napoli prende il via la due giorni dedicata al lavoro in Campania. Studenti in alternanza scuola-lavoro e giovani appartenenti alle categorie protette incontreranno circa 70 aziende del tessuto produttivo della nostra regione […]

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L’agricoltura biologica può diventare uno dei punti di forza dello sviluppo economico ed occupazionale della Campania

Al Sabato delle Idee emergono le grandi prospettive del comparto BIO con un ruolo fondamentale per le Università napoletane impegnate in nuovi percorsi di alta formazione nel settore agroalimentare Il settore dell’agricoltura biologica può diventare uno dei punti di forza dello sviluppo economico ed occupazionale della Campania. Fa pensare subito ad una Campania che può […]

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